Opakowanie prozniowe typu cook in

Pakowanie próżniowe tworzy na końca zapewnienie żywności przed działaniem czynników zewnętrznych, takich jak powietrze, bakterie, czy pleśń, które dają jej uleganie. Dostarczają do tego instytucje do pakowania próżniowego.  Urządzenia tego typu są stosowane przez zakłady przetwórstwa spożywczego, kiedy a przez gospodarstwa domowe.

Na targu istnieje mało rodzajów pakowarek próżniowych, które mają różne przeznaczenie. Duże zakłady przetwórcze, lub magazyny żywnościowe, wykorzystują maszyny komorowe, jakie są przystosowane do pakowania dużych ról żywności. Do ostatniego typu urządzeń, stosuje się różnej grubości woreczki typu PA/PE. Proces pakowania w urządzeniach komorowych, polega na włożeniu opakowanego produktu do pomieszczenia maszyny, gdzie przetwarzana jest próżnia, po czym jest zgrzanie folii i hermetyczna komora, buduje się samoczynnie. Pakowarki komorowe to metody zakup, cena może dochodzić nawet do kilkunastu tysięcy, tylko ze powodu na niski koszt opakowań dla nich oddanych, są tanie w stosowaniu także dużo pożyteczne. Dla użytku gospodarstw domowych, małej gastronomii, czy niewielkich sklepów poświęcone są pakowarki bezkomorowe. Do takich zgrzewarek przeznaczone są worki tzw. moletowane. Są one ulubieńsze niż woreczki PA/PE, ale służą do pakowania niewielkich partii żywności i kup dania do pakowania bezkomorowego jest nieporównywalnie niższy, niż pakowaczki komorowej. Poza tym woreczki moletowane, spędzają w postaci rękawa, to można pakować w nie artykuły o niezwykłych kształtach. Proces pakowania jest dużo prosty, polega na zgrzaniu jednej strony folii, włożeniu produktu, po czym następuje zgrzanie drugiej strony, z jednoczesnym odessaniem powietrza. Zakłady spożywcze wykorzystują również traysealery, które są dane do próżniowego pakowania towarów na tackach. Istnieje zatem perfekcyjne wyjście do pakowania mięsa mielonego, wędlin w plasterkach, czy gotowych dań. Tak opakowany towar, wygląda estetycznie, co bez wątpienia, posiada rozległy zysk na sprzedaż. Dzięki maszynom do pakowania próżniowego, można przechowywać żywność kilkakrotnie dłużej niż kupią na ostatnie normalne metody.